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漁師さん直送グルメとは？

新鮮な魚介類が届くお店


オープンの背景

漁師さん直送の新鮮な魚はどこに行けば食べられるのか知りたいという要望がありましたが、多忙な飲食店にとって入荷情報をリアルタイムに発信できないケースや飲食店が個別のホームページなどで発信する事で情報が分散し、当該情報を把握する事が困難な状況にありました。
　
『漁師さん直送グルメ』では、漁師さんが直送した魚介類が届く予定の飲食店情報を掲載。当該情報を効率的に検索する事ができるようになりました。
　
　

漁師さん直送グルメとは？

従来のグルメサイトは「クーポン」「口コミ」「料理人」にスポットをあて飲食店を紹介するケースがありましたが、仕入れにこだわり「食材」にスポットをあてるグルメサイトはあまり見受けられません。漁師さん直送の新鮮なお魚をご利用頂いている「食材」の仕入れにこだわる飲食店をご紹介することでユーザがお店選びの際の新たな価値を創出します。それに加え、こだわりの食材が「いつ届く予定か」という流通を把握していないと提供できない付加情報も加えることで情報の価値を高めています。
　
　

＜サービス特長＞

　　

1. 漁師さん直送の魚介類が届く予定のお店を検索できる

　漁師さん直送の魚介類が届く予定のお店を検索できます。いつ・どのお店に・どのような魚介類が届く予定なのかは、漁師さんが魚介類を発送する際の情報を基に掲載しているため、飲食店からの一方的な情報発信ではなく、情報の信頼性を高める工夫をしています。

　　

2. どのような地域の漁師さんが直送したのか確認できる

　直送した漁師さんの情報を確認することができ、顔が見えることでご安心いただけます。また、どのような地域から届く予定か分かるため、都会に出てきた方が地元の魚が恋しくなった際に、魚といっしょに故郷を感じていただけるかもしれません。

　　

3. 掲載店舗での飲食が、挑戦する漁師さんを応援することに繋がる

　「地元の魚の美味しさを知って欲しい」といった想いを持ち、挑戦している漁師さんにとって、自分が届けた魚を美味しく召し上がっていただくことは喜びになります。